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火锅系列

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    火锅系列

    重庆地处长江、嘉陵江两江交汇处,重庆渔民“日出而作”,午饭便在船上支口锅涮鱼鲜;“渔舟唱晚”回到岸上,于岸边支锅涮菜小酌,千百年来形成重庆“两江水”火锅。 两江水鲜坊火锅源自重庆的“江水文化”与“码头文化”,倚巴山渝水之灵气,深度挖掘重庆火锅文化内涵。其麻、辣、烫、鲜之味自成一格,崇尚健康自然,讲究汤底的鲜靓、食菜鲜活,风味厚重,久食不腻。其食材选料甚广,鲜鱼活虾、青葱菜芽,荤素兼备,可丰可俭,食客只需择喜而从;围桌会食,随心所欲,气氛热烈,场面生动。当一干人等兴起,相邀烫煮脍食一翻,其中所具有的饮食之趣,是其他任何饮食无法企及。店面以“水文化”为主题,配以波浪装饰,陈设人造石桌,整体风格时尚简洁典雅,颇具情调。二、三楼实行分餐烫煮,一人一锅,健康卫生。
    美食服务热线:023 6796 9988    023 6796 9898  贵宾热线:189 8392 4888
    加盟电话13330253105,18983240999,18983804666
    地址 重庆市江北区鸿恩寺森林公园鸿恩坊

     
    重庆火锅天下宴博物馆成立于2014年1月 ,是重庆市工商联(总商会)餐饮商会为认真贯彻落实十八届三中全会精神,紧紧抓住十八届三中全会提出的全面深化改革对餐饮行业发展的新机遇,展示重庆餐饮业尤其是火锅产业的历史底蕴和对外形象,创新餐饮业抱团发展模式,促进我市餐饮产业结构调整,整体提升重庆餐饮行业竞争力,在成功抱团发展成立“重庆餐投集团”基础上,再次由全国政协委员、重庆市工商联副主席、重庆市工商联(总商会)餐饮商会会长严琦牵头,股东汇集陶然居、骑龙火锅、劲力酒店、秦妈火锅、孔亮火锅、天尧酒店、桥头、家全居、大队长、五斗米、广积良、齐齐火锅、东方宾馆、小八仙、张鸭子、乡水源、满店香、郝思嘉、红厨、黄金港、都市渔船、诸葛烤鱼、洪九果品、牧哥食品、雷科投资、杰艺园林、双英实业、梦之诗服饰、润谷环保、綦瑞假日酒店、宝汇钢结构、凤冠美容、深渝电子、鸿润商贸、中豪律师事务所、信永中和会计师事务所重庆分所36位重庆美女企业家抱团成立重庆火锅天下宴博物馆产业投资集团,是全国首例美女企业家抱团发展、跨行业经营餐饮的集团。
     集团主要从事火锅餐饮及火锅文化的中高端打造,旨在展示重庆餐饮业尤其是火锅产业的历史底蕴和对外形象,促进火锅产业提质上档,通过创新餐饮业抱团发展模式,促进重庆市餐饮产业结构调整,提升重庆餐饮行业整体竞争力。
     世界火锅看中国,中国火锅看重庆,重庆火锅看天下宴博物馆。目前集团成功打造了重庆火锅天下宴博物馆北滨路旗舰店、长寿·重庆火锅天下宴博物馆、重庆火锅天下宴博物馆.巴南鱼洞老街店、西部影视城民国街朝天门码头缩影.重庆火锅天下宴总部基地,已成为“能吃饭的博物馆”、重庆人民的会客厅,博得了广泛的社会赞誉和认可。
     

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     美食服务热线:023 6796 9988    023 6796 9898  贵宾热线:189 8392 4888
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    古人食鱼,往往最喜鱼脍、鱼羹,独蜀中巴人偏好红汤鱼鲜,食得豪情满怀。常言道:人在重庆,便与鱼有缘。鳞次栉比的重庆城,得益于长江、嘉陵江的交织,拥有无比丰富的水产资源,各类野生江鱼:江团、鲢鱼、水米子、岩鲤、黄腊丁……不仅是重庆人盘中所爱,更激发了层出不穷的烹饪技法,使重庆鱼食名扬全国。 渔家傲河鲜馆集巴渝数千载鱼食文化之大成,以味为本,以鲜至胜,烹食手法复杂多样、不拘一格。精选两江肉嫩肥美的野生江鲜,将巴渝人祖祖辈辈对鱼的热爱,鱼食的精髓、情趣,鲜煮一锅;更别出心裁于室内起木建舟,陈设古时各类渔具。届时,众食客于舟船之上叹食美味,一效古人江上泛舟,体验江风,渔趣。
    美食服务热线:023 6796 9988    023 6796 9898  贵宾热线:189 8364 2888
    加盟电话13330253105,18983240999,18983804666
    地址 重庆市江北区鸿恩寺森林公园鸿恩坊

 

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